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樱桃和车厘子到底有什么区别？
车厘子，cherry（樱桃）的音译，在台湾、广东及香港被直译做“车厘子”，比较常见的品种是宾莹，其次是霖宝，宾莹果实呈暗红色，皮厚坚挺，弹性很好味甜。霖宝果实呈淡黄色，果实细腻，多汁。主要产地在美国、加拿大、智利、澳洲、欧洲等地。
樱桃，又称中国樱桃和中华樱桃，个头比较小，皮薄汁多，味道比较甜美，颜色一般都是浅红色。主要产地是山东、安徽、江苏、浙江、河南、甘肃、陕西等。 其实车厘子和樱桃同属蔷薇科落叶灌木果树，是同一种植物，只是品种不同而已。 外观和口感不同 车厘子呈暗红色或黑紫色，果实硕大、坚实而多汁，入口清香可口，甜美细嫩。 樱桃，呈浅红色，个头比较小，皮薄汁多，味道甘甜而微酸。
生长习性不同 美国西北车厘子是少数真正属于季节性水果之一，只是在每年的6月中旬出产，而到8月中旬，除了在高山地区少量的产品外，美国西北车厘子车就下市了，这之后就是智利车厘子上市，正好完成交接。 中国樱桃抗寒力弱，喜温暖而润湿的气候，大概5月份成熟，生于山坡阳处或沟边，适宜在年平均气温15～16℃的地方栽培，土壤以土质疏松、土层深厚的沙壤土为佳。
营养价值不同 樱桃和车厘子的营养价值相差不多，不同的是车厘子的含铁量特别高，位于各种水果之首。常食可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，可增强体质，健脑益智。 |
